jueves, 5 de mayo de 2016

miércoles, 4 de mayo de 2016

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Yo Elegí el Chicle:




Empieza con una base de hecha de plástico y goma (en forma de bolita), luego se la pone en una mezcladora con colorante y saborizante.Al comienzo de la mezcla, se agrega un jarabe de glucosa para edulcorar la mezcla y para ablandar la base de goma. Posteriormente se le agrega dextroza, que al remover se produce calor que derrite todo hasta que logre una textura de masa de pan (20 minutos aprox.). Cuando esta lista se transporta en una carretilla a una maquina de pre extrusión. Esta maquina empuja esta mezcla por una abertura estrecha que transforma la mezcla en tiras finas y manejables que pueden pasar por los extrusores, esto hace que las tiras alcancen la anchura real de un chicle. El paso por los extrusores hace que la masa se caliente para ello, es necesario refrigerarlos durante 15 minutos para que al cortarlos no se peguen al envoltorio.Otra maquina los envuelve en un papel encerado. Seguidamente se acondiciona en cajas herméticas para su distribución

 Juan Ignacio Sebastiao.
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